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食不在补,适口为珍

发布时间:2017-08-10 11:09来源:互联网
    全国著名的中医学家张琪教授深谙养生之道。半个多世纪来,他始终坚持用中医理论指导日常生活,虽年遭古稀仍黑发童颜。有人认为老年人身体虚弱,应该经常服用补药,张老却认为不必,日常饮食就可以达到“补”的目的了。张老还不排斥“膏梁厚味”,即鱼、肉等高脂肪、高蛋白的东西。他主张膳食均衡,“想吃什么就吃什么”。因为“想吃”就是身体需要这种营养。
    北大教授、著名学者季羡林已近90高龄,却身体硬朗,思维敏捷,每天都有做不完的事。许多人都问季老,有没有什么长寿秘诀?他的回答是:“我的秘诀就是没有秘诀,或者不要秘诀。”季老常常看到一些相僧秘诀的人,禁忌很多,这也不敢吃,那也不敢吃,比如鸡蛋只吃蛋清,不吃蛋黄……很是不以为然。凡是觉得好吃
的东西季老都吃,不好吃的东西就少吃或不吃。“心里没负担,胃口自然就好,吃进去的东西就能很好消化。再辅之以腿勤、手勤、脑勤,自然百病不生了。脑勤,我认为尤其重要。”
    饮食是供给机体营养物质的源泉,是维持生命活动和存在的必不可少的条件。饮食务必要切合自己身体的实际情况,不要身体不接受的事物,为了“补”也硬往肚子里塞。在养生问题上,不要有那么多的禁忌,不要给自己设置那么多的条条框框,保持精神愉快,乐观豁达,吃也吃得下,睡也睡得着,心平气和,顺其自然,焉能不健康长寿?
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